A Régiposta utca sarkán álló épületet még 1998-ban vásárolta meg a Sever és Társa Kft. A műemlék épület felújítása tavaly kezdődött - az alsó és felső szinteken melegkonyhás éttermet, kávézót és teraszt alakítottak ki. Az étteremben a török konyha jellegzetes ételeit kóstolhatják meg a vendégek - grillezett húst, zöldségételeket, különleges édességeket. A tervek szerint hamarosan egy szállodával is bővül a családi vállalkozás.

Sever Róbert elmondása szerint – az üzleti szempontok mellett – az étterem megnyitásával az volt a céljuk, hogy megismertetve a török konyha ízvilágát, minőségi és kulturált kereteket biztosítsanak a gyorsétkeztetésnek. Demeter Ervin kormánymegbízott az átadóünnepségen kiemelte, hogy a beruházás mögött a tulajdonos több, mint tíz éves küzdelme áll. - Örülök, hogy a küzdelem végső szakaszában, a kormányhivatal segíteni tudott abban, hogy létrejöhessen ez a negyven embernek munkát adó, török étterem. Eddigi tapasztalatom szerint minőségi, igényes alapanyagokból, nagyon jó minőségű ételek készülnek itt – hangoztatta Demeter Ervin.

Kiss János alpolgármester örömét fejezte ki, hogy Miskolcon egyértelműen, sokszínűen „megvetette a lábát” az a gaszro-kultúra, amely a turizmusban és érezteti a hatását. Mint az alpolgármester fogalmazott, „aki ide téved Miskolcra turista, az biztos nem marad éhen”.