Ezen az ünnepen a csülöké a főszerep. A csülöké, amelyet lehet barna sörben és borban is pácolni, karfiolsalátával, hagymával vagy kacsazsíros krumplival is isteni az íze, cserépedényben vagy cipóban sülve, olajos káposztával vagy kakukkfüves erdei gombás krumplival társítva fenséges, de kuktában, babbal, vagy pörköltnek tálalva sem másodrangú.

A Tokaj-hegyaljai borvidék kapujában található településen immár negyedik alkalommal szerveznek színvonalas helyi ünnepséget. Idén futóversennyel, vásári mulatságokkal, egy igazán belevaló csülök-főzőversennyel és fantasztikus koncertekkel, szórakoztató programokkal várja az érdeklődőket Mezőzombor. Ott lesz például a Hidvégi Band, a Superstation zenekar, az Abrakazabra, a Kiss Kata Zenekar és a Ghetto Funk, valamint lesz Cozombolis koncert és Copacabana Show is.

A műsort színesíti még Barsi Csaba és az Agyagbanda, a Feel Good (unplugged koncert), a Bárka színpad (Ezentúl jó leszek) és a nagy nevettető Szomszédnéni Produkciós Iroda (Dumaszínház- SZPI), s hogy a nagyágyúkról se feledkezzünk meg, fellép Korda György, Balázs Klári és a Neoton. A kétnapos programot különleges tűzijáték zárja.