8-16 óra között várják az érdeklődőket. A Szalonna gyógyító ereje címmel a népi megfigyeléseken és a régi szalonna-gyógyászati receptek alapján összeállított bemutatók, kóstolók javaslatok lesznek meghallgathatók, kipróbálhatók.

Hagyományőrzés és a régi paraszti élet bemutatása is jelen lesz egy disznótoron keresztül. Bemutatják a böllérek feladatát, a böllér reggeli, a disznó feldolgozásának folyamatait, pecsenye-sültkáposztával, orjaleves, sült hurka, sültkolbász, dederka kóstolók. Népi szokások bemutatása mi az a körmölés, kántálás, pócurkák.

A rendezvény keretében kabátszalonna világrekord! Az ország, de a világ legnagyobb ehető Szihalmi Kabátszalonnájának Hitelesítése, kóstolása és szétosztása.

A szalonnához október 30.-án már feldolgozták a mangalica sertést, amely 240,20 kilogramm volt, a kabátszalonna pácolás előtti súlya 153 kiló. A rekord azonban akkor lesz hivatalos, ha az utca embere is megkóstolja és elégedett lesz az ízével, ehhez is várják a lelkes látogatókat!