Évről évre közkedveltebb a torkos csütörtök akciója, ami az étterembe járás kultúráját népszerűsíti. Sokan már tudatosan készülnek erre a napra. Kocsa Imre például elmondta, egy hosszú hétvégi programon vesznek részt. Már előre leszervezték a miskolci látogatást, és most, torkos csütörtök alkalmával igyekeznek minél több vendéglőt is felkeresni.

Csütörtök lévén, napközben kevesebben voltak az éttermekben. A tulajdonosok mindegyike azt mondta, kora este lesz teltház. Az akció elérte a célját, mert egyre többen esznek étteremben, és a kedvezményeknek köszönhetően a vendéglátók is bemutatkozhatnak.

Szendrei Mihály, az Aranykorona Hotel-Étterem és Sétáló Pince ügyvezető igazgatója elmondta, azért is csatlakoztak a kezdeményezéshez, hogy mindenkinek, így az őket már jól ismerő vendégek mellett azoknak is meg tudják mutatni a konyhájukat, akik még nem jutottak el hozzájuk.

Miskolcon összesen tizenöt étterem csatlakozott a torkos csütörtök akcióhoz. Nagy Júlia TDM-menedzser elmondta, belvárosi, miskolctapolcai, lillafüredi, de például avasi is éttermek is részt vesznek a programban. 

A torkos csütörtök a katolikus egyházi naptárban a farsangi időszak lezárása. Húshagyókeddet hamvazószerda követi, a nagyböjt első csütörtökjén viszont egy napra félretették a böjtöt, mert a pazarlás nem megengedett, így akkor meg kellett enni a megmaradt ételeket.