2024. május 06. Ivett, Frida
Helyben termelt zöldségekből dolgozhatnak a miskolci közkonyhák
Parai Roland
|
2016. május 17. 14:24
|
frissítve: 2016. május 19. 09:54
Heti egy tonna uborkát, emellett jelentős mennyiségű paprikát, paradicsomot és más zöldségféléket is termel a Városgazda, a Déli Ipari Parkban létesített óriás fóliasátrakban. Az ellenőrzött körülmények között előállított zöldségeket elsősorban a helyi közétkeztetésben hasznosítják, de hamarosan a vasgyári piacon is vásárolhatunk az itt előállított áruból.

agrokultura_160517ml_22.jpg

fotó: Mocsári László

Folyamatosan szedik az uborkát a fóliasátrakban. Hetente több mint egy tonna termést szednek le az itt dolgozók. A paprika, paradicsom még csak most érik, de ezekből is jelentős mennyiség várható. Az itt előállított zöldségek elsősorban a helyi közintézmények konyháiba kerülnek.

agrokultura_160517ml_13.jpg

"Az itt látható zöldségek Miskolc város közintézményeibe kerülnek, tehát óvodákba, általános és szakközépiskolákba, valamint a szociális ellátásba. Azért nagyon fontos ez, mert ezek mindd friss termékek. Mindig akkor szedi le a Városgazda Kft., amikor a legjobb potenciállal rendelkeznek, tehát megérett, nem kell utó érlelni őket, arról nem beszélve, hogy napi szinten tudják beszállítani és mindig friss ropogós árut kapunk tőlük." - mondja Zsóka Roland, a Miskolci Közintézmény-működtető Központ élelmezési igazgatóhelyettese.

agrokultura_160517ml_15.jpg

A közkonyhán kívül, hamarosan a vasgyári piacon is találkozhatunk az itt előállított friss zöldségekkel.

Csordás László, a Miskolc Városgazda Nonprofit Kft. stratégiai igazgatójának elmondása szerint, a társaság kezelésében álló piacon, saját termékkel kívánnak megjelenni néhány héten belül.

agrokultura_160517ml.jpg

A zöldségek előállítása mellett azonban, a dísznövények palántázása is ezekben a fóliasátrakban történik, a kifejlett növények pedig innen kerülnek ki a város köztereire.

agrokultura_160517ml_19.jpg

"Idén annyival bővült a tevékenység, hogy a városi közterületeken kiültetésre kerülő virágoknak egy részét is itt termeljük meg. Ez újszerű és gyakorlatilag egy próba is, mert hiszen ezáltal a városüzemeltetési költségeket tudjuk így némiképp csökkenteni és saját előállítású növényeket tudunk a város közterületeire kiültetni." - mondta Csordás László.

agrokultura_160517ml_27.jpg

A fóliasátrak fűtését geotermikus hőenergia biztosítja, az intenzív termelést pedig automatizált öntöző-, szellőztető- és árnyékoló rendszerek segítik. 

Nem

Olvasnivaló

Ajánlat