Ez a szombat természetesen pálinkás jó reggellel indul, és zenés ébresztővel Füzér utcáin, amit Balogh Ernő és zenekara szolgáltat. 

A program reggel 10-kor indul, és egészen este 9-ig várják az ínyenc érdeklődőket vásárral, kézműves bemutatókkal, játszóházzal – természetesen a mulatság akár hajnalig is eltarthat. Az egész család jól szórakozhat – lesz kosárfonás, mézeskalács-díszítés, gyertyaöntés, kovácsolás, szőlőpréselés, hordókészítés, a felnőttek pedig a pálinkaműhelyek titkaiban is elmélyülhetnek. 

A jó ebédhez, a várbéli receptek alapján megalkotott, mangalicából készült disznótoros és más helyi ínyencségek kóstolójához ugyancsak Balogh Ernő és zenekara muzsikál. És ha már gasztronómia: a pálinkát nemcsak kóstolni lehet, hanem bírálni is: fél 5-től fél 7-ig tart a füzéri kerítésszaggatók kóstolója, és a verseny bírája a közönség lesz. 

A színpadi programok között. a hagyományőrző műsorok után lesz Vitéz László, a Csodamalom Bábszínház előadásában, Dirty Slippers koncert, zenél Pál István „Szalonna” és bandája, a Garagulya Gólyalábas Komédiás Kompánia betyárparádét ad elő, míg végül, fél 8-tól a Csík zenekar koncertje zártja a pálinkanap színpadát.

Még délelőtt, 10 óra 50 perctől pedig egy igazán különleges esemény is várja a Füzérre látogatókat: ekkor teszik le ugyanis a felsővár alapkövét, és ezt az ünnepélyes aktust élő közvetítésben követhetik végig a művelődési ház nagytermében.