Mátyás Rudolf Miskolcon tanulta a szakácsmesterséget, majd számos területi, hazai és nemzetközi versenyen állt a dobogó legtetején. Sorra nyerte a területi, hazai-, nemzetközi versenyeket, mígnem Luxemburgban 1986-ban egyéni világkupa győztes címet szerzett, elsőként Magyarországnak. Élete végéig erre az eredményre volt a legbüszkébb.
A fiatal szakemberek képzésében, felkarolásában is komoly szerepet vállalt, a Miskolcon konyhafőnökként vezetett üzletekben – Juno Hotel, Hotel Palota, Pelikán Club – nagyon sok kezdő szakácsot támogatott tanácsaival, segített elhelyezkedésükben.
A Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetségben társadalmi munkát végzett, hosszú éveken keresztül töltötte be a szakács mesterbizottság elnöki tisztét, emellett számos hazai és nemzetközi verseny zsűri tagjaként bizonyította felkészültségét. A legmagasabb hazai szakács szakmai kitüntetés a Venesz József díj birtokosa is, és az MNGSZ életműdíjával is kitüntette.
Szakácsa volt többek között a labdarúgó válogatottnak, állami- és egyházi vezetőknek, de kormánytagoknak is. 2008-ban Miskolc városa Nívódíjjal ismerte el kiemelkedő sikereit. Szakmai életének zenitje a Frankfurtban megrendezett szakács olimpia volt, melyen a Lukács István vezette csapat tagjaként Oscar díjat kapott.
További hírek
Olvasnivaló
Népszerű
Népszerű videó
Ajánlat
