Évről-évre az Avasi Borangolás egyik legínycsiklandozóbb programja az Avas Palacsintájának leleplezése. Egyik évben édes, másik évben sós palacsintakuriózummal készül a Creppy PalacsintaHáz csapata, hogy elkápráztassa az ínyenceket.
2018-ban sós palacsinta következett a sorban, melyet szombat délután 3 órakor be is mutatott a nagyközönségnek Palacsinta Patrik. Ezúttal egy olyan, rendkívül érdekes palacsintát alkotott meg a Creppy csapata, amely Amerika ízvilágát hivatott megidézni az Avas dimbes-dombos hegyoldalán. Ha pedig Amerika, akkor gondolom már mindenki kitalálta, hogy idén a hamburger ihlette meg Avas Palacsintájának készítőit.
– A palacsinta alapja egy amerikai pancake, amit már jól ismernek a vendégeink és a magyar gasztronómiai is – részletezte a receptet Oszlánczi Réka, a Creppy PalacsintaHáz tulajdonosa. Mint fogalmazott, ezek közé a pancake bucik közé szorítottak be egy rendkívül ízletes Angus bélszín húspogácsát, amely rengeteg friss, ropogós zöldséggel, és eredeti amerikai BBQ szósszal kerül rétegezésre a palacsintalapok között. – Ez egy nagyon finom, és nagyon meghökkentő palacsinta – emelte ki Réka.
Azt is megtudtuk, a hamburger palacsinta bucijai kicsit sósabbak, mint a hagyományos pancake, ugyanakkor meghagyták az édeskés ízvilágot is, hiszen a hamburger buci alapvetően édeskés zsemlét jelent.
Szombat délután három órától érhető el a Creppy PalacsintaHáz étlapján az Avas Palacsintája 2018 – vagyis a Hamburger Palacsinta.
További hírek
Olvasnivaló
Népszerű
Népszerű videó
Ajánlat
